水刀具有极高的切割力，能加工厚达6"的不锈钢板。它极小的切割直径（大约0.040"）允许它能以很高的精度加工转角。水刀切割的冷加工过程不会产生热影响区和边缘效应。这些因素意味着很少需要或者不需要对于其他加工方式所需要的二次处理。
特殊材料如钛或合金钢在无需预先钻孔情况下即可进行加工．
• 水刀能轻易而举的穿透厚的板材、塑胶涂层材料、复合材料、陶瓷和其他人们所知的材料．
• 较小的切割力极大的减少的卡具的使用．
• 零件的装卡和换刀十分的方便快捷．